生記牛肉店在水邊街,名為牛肉店,但主要經營豬雜湯粉面。

    店老板叫生哥,他不常在店里,常在的是他的妻子,偶爾還能遇見生哥的母親。生哥的妻子和母親都是很好很親切的人,妻子勤勞樸實,每天一早就到市場進貨,用雞骨架熬制湯底,制作豬雜,為中午的繁忙做準備。而生哥一般是等到中午方到店內坐鎮。雖然生哥看似沒他太太勤快,但炒粿條的技術確是一等一的好,他的芥藍牛肉炒粿條,可以說是我心中的廣州第一,牛肉嫩滑,芥藍清脆、粿條燙口,雞蛋增香,大概2014年到15年期間,我為了這盤炒粿條,沒少去生哥的店里打卡的,因為同為潮州人的緣故,我們還互加了微信,一度關系甚好。

    后有一日,生哥突然致電于我,說欲給我介紹一對象,我有些突然,但生哥好意,也不好推辭,便應承下來。于是在某個晚上,我與生哥一同前往其在廣園新村開飯店的好友店內,享用了一頓潮州菜,不過相親就不大順利了,生哥好友得知我在廣州無房后,便告知女方家在廣州有三套房產,另在香港亦有一套,如此如此,這般這般!總之物質條件差距過大,不合適也理所當然。

    之后我雖不時會去生記吃飯,卻隱約覺得生哥對我有些疏遠,倒是他的妻子母親,一直很是友善,特別是阿姨知道我相親失敗后還有鼓勵我,讓我十分溫暖。我最后打算不再去生記,是因為有日我發現生哥把我的微信好友刪除了。但縱使我和生記緣分已盡,如果你們有經過水邊街,我還是會推薦你們去碰碰運氣,生哥若在店里,他炒的粿條不會令你失望!

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